北海道にエール‼杵築「かき小屋」シーズン到来
杵築市の日本最大級の海鮮BBQ小屋「KITSUKI TERRACE（キツキテラス）」に冬の到来を知らせる「守江湾産牡蠣」が登場します。
「守江湾産牡蠣」の地元消費を図るため杵築市内の牡蠣小屋４軒（魚市魚座・牡蠣の家、末廣丸、キツキテラス）が連携し、11月18日（土）より「杵築かき街道」を開催します。
今年のキツキテラスは11月・杵築市守江湾産牡蠣、12月・大分県・福岡県・岡山県の牡蠣を日替わりで織り交ぜながらご提供します。食の安全性を高めるため紫外線ダブル殺菌装置を設置し、牡蠣の消毒を存分に行います。
また、中国の禁輸措置で苦境におちいっている北海道の漁業者を応援するため、「北海道産特大生ホタテ」を緊急仕入れ！バーナーで焼き目を入れる実演を行う事で、倍の美味しさになる本場の特大生ホタテを味わって頂き、北海道にエールを送ります。
人気の釜飯は「国東産地たこ釜飯」や「ぜいたく釜飯」など８種類。大人気の大分県産生牡蠣も「大入島オイスター」や「中津ひがた美人」などを中心にご提供いたします。
駐車場のおしゃれなキッチントレーラーではキツキテラス特製の「ホットドック」や「オリジナルドリンク」などが楽しめます。ご期待ください。
